Malbaratament Alimentari
Si malbarates, no estalviesEl valor real dels aliments
Quins són els aliments més malbaratats:
Fruites i verdures
42%
Cereals
22%
Làctics
9%
Carn
5%
Llegums
3%
333 M de kg de fruita es llencen a les llars.
Si tots aquests kg fossin síndries, podríem omplir 13 vegades la catedral de Girona
141 M de kg de verdures es llencen a les llars.
Podríem alimentar a tots els assistents als Jocs Olímpics durant un mes!
90 M de litres de llet i derivats làctics es llencen a les llars.
Podríem omplir 27 vegades la piscina olímpica de Montjuïc
8,9 M de cereals es llencen a les llars,
és el pes equivalent a 43 estàtues de Cristòfol Colom
Si llences una patata equival a carregar 5 vegades el teu mòbil!
Quan es llença un aliment també es malbaraten tots els recursos que s’han utilitzat per produir-lo: aigua, sòl o energia i contribueix de forma indirecta a l’increment d’emissions de CO2
Tips per combatreel malbaratament alimentari
Ruixa la fruita tallada amb una mica de suc de llimona perquè no s’enfosqueixi
Guarda els tomàquets del revés, així no entra aire pel peduncle i evitaràs que madurin massa ràpid
Si t’ha sobrat arròs, guarda’l i escalfa’l al microones amb un glaçó. D’aquesta manera aportaràs la humitat necessària perquè l’arròs quedi al punt
Perquè el pa et duri més temps, posa-hi un tros de patata a l’interior de la bossa
Ametller Origen:compromís amb el0% malbaratament alimentari
Apliquem diferents iniciatives per evitar el malbaratament alimentari al llarg de tota la nostra cadena de valor amb l’objectiu de minimitzar els residus i les emissions de CO2 generades.
Activitat agrícola
Llavor 8: Donem excedents de fruita i verdura de collita pròpia a la Fundació Espigoladors.
Activitat productiva
Llavor 85: Donem productes excedentaris que elaborem al nostre obrador o no aptes per a la seva venda a entitats socials. Al 2021, hem donat 95.054 Kg de producte, per valor de 161.350€, i una reducció estimada de 238 t de CO2.
Activitat comercial
Llavors 57, 62, 66, 67 i 82: Donem aliments frescos i refrigerats amb data de caducitat pròxima a diferents entitats socials del tercer sector com Càrites, Creu Roja, Cuina Altem o Banc d’Aliments. L’any 2021 es van donar productes per un valor de 896.466,38€, el que suposa un estalvi de 747.055 Kg de CO2 eq.
Llavor 79: Oferim als nostres clients la possibilitat de comprar productes amb data de caducitat curta. L'any 2021 es van vendre 706.578 productes amb un 25% de descompte, la qual cosa ha suposat l’estalvi de 1.713.184 kg de CO2 eq.
Llavor 39: Salvem packs d’aliments amb data de caducitat pròxima amb l’app Too Good To Go. Des de l’any 2020, hem salvat 450.000 packs i evitat l'emissió de 1.125.000 kg de CO2.